A Sonic kés hosszú, vékony, hajlékony pengéjével kiváló eszköz a hal filézéséhez, nagy darab sonka, marhasült, szalámi és más, finom és pontos szeletelést igénylő ételek szeleteléséhez. Segítségével a japán ételekhez való hal elkészítése gyerekjáték lesz. A tömör rozsdamentes acél filézőkés pengéje tökéletesen éles, a Sonic filézőkéssel való munka nagyon egyszerű és hatékony. A kés ergonomikus, tartós műanyagból készült markolattal rendelkezik.
Egyszerűen karbantartható, mosogatógépben mosható. Használat után mossa és szárítsa meg, gyermekek számára elérhetetlen helyen tárolja.