Navigáció: CUKRASZ-VILAGGAL >
MADELEINES sütőtálca - 12 db - Ibili
Márka: Ibili
Kategória: Sütéshez | Tapadásmentes felületű formák
Leírás:
MADELEINES sütőtálca Süssünk madelaine mint a nagymama. A 21x26x1 cm-es forma gyártási anyaga speciális acél, tapadásmentes felülettel. A sütemények mérete 7x4x1 cm. Mosogatógépben mosható. A formában egyszerre 12 darab madelaine sütésére van lehetőség. A tészta leöntése előtt a mélyedések felületét enyhén megkenjük lágyított vajjal, és fél- vagy durva liszttel megszórjuk. A madeleineket előmelegített sütőben rövid ideig sütjük. Ha nem fogy el az összes tészta egyszerre, a formát másodszor is megsüthetjük. A formát csak újra ki kell kenni vajjal, és liszttel be kell porolni. A madeleine nem tekinthető tartós süteménynek, a sütés napján fogyasztják, akkor veszít a minőségéből. A forma megfordítása után a megsült madlenkák kissé kihullanak, majd rácson való kihűlés után enyhén megcukrozzuk, és vagy azonnal tálaljuk, vagy szorosan záródó fedővel ellátott üvegbe tesszük. A madeleine egy tipikus francia édes sütemény. Alakjuk egy tengeri kagylóra hasonlít. A tésztához megfelelő formára van szükség; a forma a mi tésztáinkhoz hasonló, de hosszúkásabb. Kávéhoz vagy teához alkalmas sütemény, amely könnyű piskótatésztából készül, és formája legyen duci. A tésztához különböző ízeket adnak, például vaníliát, citromot, kakaót, csokoládét, diót, mandulát, levendulát stb. Ez a forma tartós édességek sütéséhez is használható, pl. linzertészta felhasználásakor nem kell zsírozni.Total (bruttó):
5165.00 Ft
