GRIZLY Édes őrölt paprika 50 g Adminisztratív besorolás: Fűszerek; Összetevők: Édes őrölt paprika 100%; Származási ország: Csehország; Tárolás: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó. Csomagolás: Élelmiszer zacskók; Jellemzők és előnyök: Sötét narancssárgától a mélyvörösig változó színű, erősen fűszeres illatú és édes ízű. A füstös aromát füstben való szárítással nyeri el. A világ fűszerpiacán a paprikák minőségi kritériumaként az ASTA (American Spice Trade Association) színskálát használják. Az ASTA-szám az úgynevezett extraktív színezettséget fejezi ki, vagyis azt, hogy a paprikából mennyi színezőanyag kerül az olajba. Édes paprikánk ASTA-értéke 150. Felhasználás: Az édes paprika a konyha nélkülözhetetlen része, bár Közép- és Dél-Európa egész területén népszerű. Csodálatos a főzéshez és a sütéshez, húsokhoz, levesekhez és különösen mártásokhoz. A hagyományos paprikás csirke például nem elkészíthető édes paprika nélkül. . Sokféle fűszerkeverékhez, pörköltekhez és grillezéshez adják. A sötétvörös, porszerű édespaprika-keveréket érett, szárított paprikahüvelyek őrlésével nyerték. Az édes paprika a konyha kedvelt fűszere.